Concebido en el año 1920, este Grande Champagne es el producto más representativo de la casa DELAMAIN, un 80% de su producción. Pale & Dry, "Pale", porque es mucho más pálido que otros coñacs de esta edad, debido al pálido color natural de los coñacs utilizados en la mezcla los cuales están envejecidos en barricas viejas y "Dry", ya que sólo tiene su dulzura natural.