El Poire Williams es un licor conocido como “agua de vida”, denominación que se utiliza para nombrar varios aguardientes. El Poire Willimas hace referencia a un tipo de pera, conocida como pera Barlett en los Estados Unidos y en Inglaterra. A partir de esta pera se destila este suave licor. En ocasiones, algunos embotelladores depositan una pequeña pera dentro de la botella donde irá creciendo poco a poco.