Los licores de crema tienen la característica especial de contener, junto al etanol de todos los licores, crema de leche. Son los licores más fáciles de consumir, ya que son muy suaves y resultan muy agradables para el paladar. En muchos países se elaboran licores de crema, pero se puede afirmar que el rey de los licores de crema se elabora en Irlanda, sería el “Baileys” conocido alrededor del mundo por su suavidad y su buen sabor. En España también tenemos excelentes licores de crema, como la “Crema catalana” elaborada a partir de un postre catalán tradicional o las “Cremas de Orujo” parecidas al Baileys pero con mucho más carácter y sabor.