El vino Moscatel se elabora a partir de la uva moscatel en una fase muy madura y soleada. Para su elaboración se añade alcohol vínico al vino fresco recién prensado, con este sistema se obtiene un producto dulce natural con un 15% de volumen alcohólico. El resultado es un vino dulce muy aromático. En España es típico de Chipiona (donde no se somete a ningún tipo de fermentación) de Málaga y de Valencia.