El whisky japonés es por derechos propios uno de los whisky más respetados y reconocidos del mundo. Aunque su elaboración empezó a finales del siglo XIX, mucho más tarde que los países europeos, ha conseguido en relativamente poco tiempo, conseguir crear un whisky con estilo propio. Todo empezó gracias al señor Shinjiro Torri, fundador de la importante empresa Suntory, creador de algunos de los mejores whisky del mundo. El tipo de whisky que se consume más en Japón es el denominado “blended” al estilo escocés, aunque se impregna por las materias primas y el buen hacer de Japón.