Este brandy se somete a crianza oxidativa durante 34 años en botas de roble americano que han contenido vinos añejos dulces de la variedad Pedro Ximénez durante 30 años.
Vino tinto D.O. Conca de Barberà.
Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%)
Maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas
8 meses en ánfora con sus lías finas
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