La grappa reserva Friulana se elabora de racimos seleccionados procedentes de las colinas orientales del Friuli y de la Grave. Una vez destilada es envejecida durante tres años en pequeñas barricas de cerezo silvestre llamados Vuisinâr. En la presentación la etiqueta esta impresa sobre una banda de esta misma madera, dándole un carácter muy particular.