Jean Laurent y Jean Dominique, son los jóvenes Vacheron, que lideran la bodega. Estos Vacheron (primos entre si) han revolucionado el Domaine familiar llevando al extremo, una escrupulosa viticultura biodinámica. Sus vinos blancos son los más cotizados de Sancerre, y su uva sauvignon blanc alcanza una expresión eléctrica de vértigo. Trabajan sobre los dos suelos de Sancerre para así reflejar en sus vinos el paisaje de la apelación.