Un cask strength madurado en barricas de bourbon, con una antigüedad de 10 años (desde el 27 de febrero de 2006 hasta el 22 de febrero de 2017, ¡tan solo 5 días antes de cumplir 11 años!). Se produjeron 1,338 botellas para esta versión, presentadas en decantadores Ibisco.
Vino tinto D.O. Conca de Barberà.
Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%)
Maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas
8 meses en ánfora con sus lías finas
Vino blanco D.O. Terra Alta.
100% Macabeu de viñas de 35-40 años
Vendimia manual, prensado directo y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, sin filtrar ni clarificar
6 meses sobre lías finas en depósito de acero inoxidable