Miguel Torres, el fundador de la bodega, buscaba elaborar un vino diferente que expresara el carácter de la tierra y en 1954 comenzó a elaborar Sangre de Toro, nombre inspirado en el dios romano del vino, Baco, a quien también se conocía como el hijo del Toro. ¡Todo un clásico!
Vino blanco D.O. Terra Alta.
100% Garnacha de viñas de 20 años
Vendimia manual, despalillado y prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, sin filtrar ni clarificar
6 meses en ánfora