En el centro de una constelación de Grand Crus de la Côte de Nuits se encuentra Le Chambertin. El área de Chambertin es legendaria por su excepcional riqueza debido a un fenómeno geológico llamado "cono de deyección". Este terreno profundamente complejo se caracteriza por sus marrones suelos calizos. Este genera un vino potente y complejo con un gran potencial de envejecimiento, que combina la robustez de Pinot Noir y el sabor del "terreno". Al final del siglo 19 la familia Latour adquirió 0.81 hectáreas en la denominación-Chambertin Grand Cru, formando una hermosa parcela que se extiende desde la parte superior hasta la parte inferior de la ladera, más cercana de Latricières más que de Clos de Bèze. Tomamos el nombre de Chambertin "Latour Herederos Cuvée", porqué el paquete ha sido transmitido a través de las generaciones de la familia Latour.