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D.O. Cava.
Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay, Pinot Noir.
Enrique Mendoza Monastrell Merlot 2014
11.04
Vino tinto D.O. Alicante (España)
50% Monastrell, 50% Merlot.
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Guarantee safe & secure checkoutEn la bodega Enrique Mendoza solo se elaboran vinos de cosecha propia , al estilo de un "Chateau" francés. Enrique Mendoza pone especial énfasis en cuidar sus viñedos y en utilizar las mejores técnicas para el tratamiento de la uva. Este vino se madura en barricas de acero inoxidable y posteriormente en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
11100003
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Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%)
Maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas
8 meses en ánfora con sus lías finas