Enrique Mendoza Monastrell Merlot 2014

11.04
Vino tinto D.O. Alicante (España) 50% Monastrell, 50% Merlot.
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En la bodega Enrique Mendoza solo se elaboran vinos de cosecha propia , al estilo de un "Chateau" francés. Enrique Mendoza pone especial énfasis en cuidar sus viñedos y en utilizar las mejores técnicas para el tratamiento de la uva. Este vino se madura en barricas de acero inoxidable y posteriormente en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.
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Vino tinto D.O. Conca de Barberà. Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%) Maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas 8 meses en ánfora con sus lías finas

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