Compota Douro 2005

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Vino tinto del Douro (Portugal) 100% Tinta Roriz.
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La "Casa de Santa Eufémia" fue fundada en 1894. Situada en la orilla izquierda del Duero, a una altitud de 300 metros, en pleno corazón de una región productora de vino conocida en todo el mundo. El esmerado trabajo de su gente y la cuidadosa selección caracteriza el aroma y sabor de sus vinos.
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Vino tinto D.O. Conca de Barberà. Perellada (50%), Garnacha blanca (25%), Macabeu de 100 años (25%) Maceración de 8-10 días, fermentación alcohólica en ánfora con levaduras autóctonas 8 meses en ánfora con sus lías finas

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