Considerada un clásico de las ginebras, se distingue por su espíritu sofisticado. Elaborada en Cambridgeshire, siguiendo un método tradicional, es destilada en alambiques de cobre. Aromatizada con bayas de enebro, cinco variedades de cilantro, nueces de macadamia trituradas y cáscaras de cítricos recién preparados.