Para elaborar este vino, la bodega Acústic, ha aprovechado la sabiduría de las viñas viejas autóctonas y de la antigua tradición de los ancianos campesinos. Lo llaman un vino acústico, sin electricidad que reivindica el valor tradicional.
Vino blanco D.O. Terra Alta.
100% Garnacha de viñas de 20 años
Vendimia manual, despalillado y prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, sin filtrar ni clarificar
6 meses en ánfora